Alcoholwetvergunning
Horecabedrijf
U hebt een Alcoholwetvergunning nodig als u in het horecabedrijf alcohol schenkt aan uw klanten. Dat wil zeggen: als u alcohol verkoopt en dit bij u in het horecabedrijf wordt opgedronken.
Deze vergunning heeft u naast een horeca-exploitatievergunning nodig. Dit geldt voor zowel commerciële horecabedrijven, zoals cafés en restaurants (Model A) als voor paracommerciële horecabedrijven, zoals sportkantines, buurthuizen of andere verenigingen/stichtingen (Model B).
Slijterij
Sterke drank verkopen mag alleen vanuit een slijterij. Hiervoor heeft u een Alcoholwetvergunning voor een slijtersbedrijf nodig. Klanten mogen de drank niet in uw winkel opdrinken.
De Alcoholwetvergunning
Een vergunning is persoons- en locatie gebonden. Bij de vergunning hoort een aanhangsel waarop alle leidinggevenden staan vermeld.
Hebt u een eenmanszaak of een vennootschap onder firma (vof), dan bent u zelf (ook) leidinggevende. Bij een rechtspersoon (bijv. BV/NV) zien we alle bestuurders of hun gevolmachtigden als leidinggevenden.
Als het commerciële horeca- of slijtersbedrijf geopend is moet één van de leidinggevende aanwezig zijn die ook op het aanhangsel vermeld staat.
Voor een paracommercieel horecabedrijf gelden andere regels.
Er moeten minimaal twee leidinggevenden op de vergunning staan die voldoen aan de eisen. Naast deze personen kunt u werken met vrijwilligers die achter de bar staan en een korte training hebben gevolgd (instructie verantwoord alcoholgebruik).
Als het paracommerciële horecabedrijf geopend is moet één van de leidinggevende of een getrainde barvrijwilliger aanwezig zijn.
Bij de links vindt u meer informatie over een exploitatievergunning voor een horecabedrijf.
Om een Alcoholwetvergunning te kunnen krijgen, moet u aan de volgende voorwaarden voldoen:
- Iedere leidinggevende is minimaal 21 jaar oud;
- Iedere leidinggevende heeft een Verklaring Sociale Hygiëne, staat niet onder curatele en is niet in enig opzicht van slechtlevensgedrag ;
- Het pand voldoet aan een aantal inrichtingseisen zoals vermeld in artikel 10 van de Alcoholwet;
- U voldoet aan de regels van integriteit, dit toetst de gemeente via de Bibob-procedure.
Bij slijtersbedrijven volstaat met ingang van 1 april 2024 de aanwezigheid van iemand die 21 jaar of ouder is en staat ingeschreven in het Register sociale hygiëne.
Een vergunninghouder van een slijtersbedrijf hoeft niet langer continu personeelswijzigingen door te geven. Dat komt omdat dit bedrijf niet in artikel 8.1 van het Alcoholbesluit wordt aangewezen.
Via de wijziging alcoholwet kunt u de wijzigingen per artikel zien.
Voordat u een aanvraag indient kunt u online de aanvraagformulieren opvragen. Dat doet u door op onderstaande link te klikken. Hier vult u alvast een aantal basisgegevens in over het horecabedrijf. Nadat wij deze gegevens hebben ontvangen, ontvangt u van ons een informatiebrief met daarbij de aanvraagformulieren. In de brief leest u o.a. welke formulieren en documenten u moet aanleveren en hoe u een aanvraag kunt indienen. De aanvraag dient u in tijdens een intakegesprek.
Wilt u een aanvraag indienen? Lever dan de ingevulde formulieren en de in de informatiebrief gevraagde documenten in. Deze documenten kunnen wij onder andere aan u vragen:
- Een uittreksel van de inschrijving van de onderneming bij de Kamer van Koophandel
- Een koop-, pacht-, of huurcontract of het eigendomsbewijs van het pand
- Een diploma Sociale Hygiëne van de ondernemer(s) en leidinggevende(n)
- Een volledige en ondertekende van de arbeidsovereenkomst met de leidinggevende(n)
- Een volledig ingevulde en ondertekende verklaring(en) van leidinggevenden – Bijlage Model A of B
- Een bouwkundige schets/plattegrond van de inrichting
- Een geldig legitimatiebewijs van de ondernemer(s) en leidinggevende(n) (paspoort/identiteitskaart/verblijfsdocument)
- Bewijsstukken over de financiering van de onderneming (Bijlagen Bibob-vragenformulier)
- Een ondernemingsplan
Voordat de gemeente een beslissing neemt over uw aanvraag, vragen we bij diverse instanties advies en informatie. Een onderzoek op grond van de Wet Bibob hoort ook bij de behandeling van een aanvraag voor een Alcoholwetvergunning
Beslistermijn
De beslistermijn voor een Alcoholwetvergunning voor een commercieel horeca- of slijtersbedrijf is 8 weken. Voor het verlenen van een vergunning aan een paracommercieel horecabedrijf geldt afdeling 3.4 van de Algemene wet bestuursrecht. Het is dus belangrijk dat u op tijd een Alcoholwetvergunning aanvraagt. Zonder geldige vergunning is het verboden om alcohol te schenken of te verkopen.
Een aanvraag voor het wijzigen van uw vergunning kunt u online doen.
Bijschrijven leidinggevenden
Voor het bijschrijven van leidinggevende(n) levert u altijd de volgende documenten in:
- een kopie identiteitsbewijs;
- een volledige en ondertekende arbeidsovereenkomst;
- een door de leidinggevende volledig ingevulde verklaring van een leidinggevende werkzaam in:
- een horeca- of slijtersbedrijf: Bijlage – model A
- een paracommerciëel horecabedrijf: Bijlage – model B
Terras toevoegen
Als u een terras wil toevoegen aan een bedrijf met een horecavergunning moet u de vergunning ook laten wijzigen. Hiervoor levert u een plattegrond tekening in van het terras, met daarop de afmetingen en situering van het terras ten opzichte van het horecabedrijf.
Naam van uw horecabedrijf veranderen
Wilt u de naam van uw horecabedrijf veranderen dan kan dit ook via onderstaande link. Levert u hiervoor een gewijzigde inschrijving van de Kamer van Koophandel in met hierop de nieuwe bedrijfsnaam.
Andere wijzigingen
Bij andere wijzigingen kunt u telefonisch contact met ons opnemen via 14 075 of stuur een email naar horeca@zaanstad.nl met uw contactgegevens.
Als u besluit de exploitatie van uw horeca- of slijtersbedrijf te beëindigen, dan kunt u dit ook online doorgeven.
online wijzigen of beëindigen horecavergunning
Als u besluit de exploitatie van uw horeca- of slijtersbedrijf te beëindigen, dan kunt u dit ook online doorgeven.
U betaalt leges voor het aanvragen van een horeca-exploitatievergunning. Deze leges betaalt u altijd, ook als de gemeente de vergunning uiteindelijk weigert.
| Alcoholwet | Kosten |
| vergunning voor commerciële horeca (art. 3 en 4) | € 1.681,50 |
| vergunning voor niet commerciële horeca (art. 3 en 4) | € 1.468,30 |
| – wijzigen vergunning | € 385,30 |
| – bijschrijven van een leidinggevende, per leidinggevende | € 385,30 |
| – buiten behandeling stellen aanvraag of ingetrokken aanvraag | € 1.468,30 |
| ontheffing schenken zwak alcoholische dranken (art. 35) | € 213,80 |